Этот эффектный фрукт заслуживает, чтобы его попробовали… и распробовали. Вкус у питахайи очень тонкий, но постепенно в его лёгкой сладости раскрываются оттенки знакомых фруктов и ягод. И впечатления у всех разные: кто-то чувствует нотки киви, кто-то — землянику, грушу или арбуз. Мякоть у питахайи нежная и сочная, схожая с текстурой инжира. Обычно питахайю едят свежей. Просто так или добавив в сорбет, фруктовый салат, смузи, к йогурту, воде. Ещё один вариант — заморозить мякоть и подать к напиткам вместо обычных кубиков льда.